主料:
茶树菇,
适量(或者其他自己喜欢的蔬菜)
辅料:
红薯粉,
适量(豆粉,面粉,玉米粉均可),
鸡蛋,
1个,
辣椒粉适量,
花椒粉适量,
盐适量,
菜籽油适量茶树菇天妇罗的做法步骤
1.把茶树菇洗干净,沥干水分备用。
2.准备所有食材,这个可以根据个人喜好不同的香料。
3.把红薯粉,加适量水和鸡蛋,加入自己喜欢的香料,搅拌均匀,成糊状。
4.把沥干水分的茶树菇放在面糊里,让茶树菇充分裹上面糊。
5.油八分热,关小火,把裹好面糊的茶树菇放进锅里,炸至金黄色即可。
6.捞出来后,在厨房纸上控油。
7.装盘,我又撒了些辣椒面~太棒啦。
8.趁热,赶快吃哟~不管是当主菜吃,还是当零嘴吃,都是不错的选择~简单,快速~大家快去试试吧。
小窍门&温馨提示
茶树菇口感比较有嚼劲,所以,我喜欢用茶树菇做,大家可以用同样的方法,裹自己喜欢的蔬菜。香料也可以根据自己的口味进行调整。
TAGS:
小吃 家常菜 零食 午餐 晚餐 茶树菇
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